延庆路在上海徐汇，全长不到500米，白敬亭开了四家店，分别是主品牌服装店GOODBAI，GOODBAI CAFÉ，副线品牌GOODEES WORLD以及新开的男装店916 Express。

买衣服、喝咖啡、拍照打卡买周边，一应俱全。

与延庆路一步之遥的巨鹿路，春天王嘉尔的品牌TEAM WANG design开快闪，秋天又迎来ROSYDOEDIAN的配饰周边快闪店。

顺着巨鹿路往西走到安福路，ROSYDOEDIAN的安福旗舰店拆下围挡，自9月29开业以来，天天都在排长龙。三百米开外，是王鹤棣​的品牌D.DESIRABLE。

年轻人做得一手潮流好生意，中年人在餐饮赛道几家欢喜几家忧。

陈冠希开了餐厅「凝结冰室」（CLOT CANTON CAFE），文章的面馆八号院儿让这位淡出已久的演员再次被热议。

有人开张，有人退场。

参与创立的火锅店上上谦，今年关闭了最后一家门店；等人创立、规模一度超过800家的贤合庄，据今年6月的第三方统计，在营门店仅余13家。

2026年，明星开店和明星拍戏占据的公众注意力，平分秋色。

在演艺事业之外寻找收入与退路，始终是明星做生意的动力。只是时移世易，他们面对的市场，以及公众愿意买单的理由，都在改变。

从一顿带着明星光环的饭，到一身标示个人品位的衣服，再到挂在包上的一只玩偶，明星副业连接的，是不同时期人们对生活的期待。

火锅店时代：名人效应与变现

2010年代，餐饮是明星跨界创业的热门路径。

韩寒创立“很高兴遇见你”，胡歌投资日料店Fount，孟非有“孟非的小面”。从演员、主持人到作家，文娱圈的名气纷纷落在餐桌上。明星站台、粉丝排队，新店省去了靠口碑积攒知名度的过程。

这条赛道，明星们尤其偏爱开火锅店。黄晓明、李冰冰与任泉合伙做热辣壹号，薛之谦创办上上谦，陈赫与叶一茜、朱桢开贤合庄。一口锅，装下了不同明星的生意经。任泉谈起热辣壹号时，曾直言自己的底气：“我们三个加起来在微博上有8000万粉丝。”

火锅的吸引力，首先在于相对容易标准化、复制。底料可以统一生产，食材可以集中供应，对掌勺厨师的依赖也较低。对于跨行做生意的明星，这是一条看起来门槛不高、又能迅速铺开的路径。专业餐饮团队的加入，则把明星的人气接入了现成的招商、供应和运营体系。

随着这套分工逐渐成熟，不少明星在生意中承担的主要任务，也集中到提供名字、露面宣传和调动圈内资源上。2019年，陈赫与四川至膳合作，陈赫负责引流，团队负责运营与加盟。此前扩张缓慢的贤合庄，此后门店规模一度超过800家。明星不必逐店经营，同一个名字便能在不同城市反复使用、收费。

贤合庄巅峰时期开店超过800家

这些名字也有不低的价格。2021年的报道显示，贤合庄在二线省会的加盟费为48万元，同期小龙坎省级中心店为20万元；关晓彤参与宣传的天然呆奶茶，加盟费则为12.8万元，另有2万元保证金。食客为明星光环买单，加盟商则为光环可能带来的生意买单。门口排队的人群，既是营业成果，也成为下一轮招商的广告。

这种快速放大名气的做法，与当时娱乐圈的变化相互呼应。2015年前后，内娱的流量逻辑日益强化，人气、话题度和粉丝规模，越来越影响影视项目的选角与资源分配。流量成为争取头部资源的筹码，新的明星不断涌现，既有知名度也随时面临折损。2017年，学者周根红在分析明星创业时，便指出了明星迭代加快、创业趋向短期套利的现象。

放在这一背景下，明星扎堆开店，也可以理解为对本职资源焦虑的一种缓释：趁名气尚在，把关注度兑换成影视综之外的收入，为下一次角色更替、人气起落留出余地。加盟模式的诱惑正在于此——不用等待一家店慢慢积累利润，就能通过品牌授权，让当下的影响力迅速变现。

但名字可以反复出借，经营能力不会随之自动复制。明星能带来开业时的围观，却无法替代日复一日的品控、服务与成本管理。退潮的迹象很早就已出现。2017年，“很高兴遇见你”的部分门店已因经营不善或无证经营等问题关闭；此后，热辣壹号在深圳、武汉等地的门店也相继关门。

到了2026年，上上谦关闭了最后一家门店。巅峰期超过800家的贤合庄，仅余13家在营业。

开张时的明星阵容，不代表口味质量，也没能保住这些品牌后来的经营规模。从开店排长龙到关店上热搜，明星原想借生意抵御演艺事业的不确定，却把对流量的依赖，一并带进了餐厅。

流量如流星，借名气招揽的人气，聚散都是一时。

2026年，由薛之谦创立的上上谦火锅，最后一家门店也已关闭

潮牌“涨潮”：生活方式与身份建构

明星们烈火烹油搞餐饮的时候，也没放弃衣食的另一面，服装。

2003年，陈冠希与潘世亨创立潮牌CLOT；2006年，周杰伦与好友Ric创办PHANTACi，同年在台北东区开出潮流店。当红明星在舞台和银幕内外的穿搭风格被模仿，他们也从个人风格中开拓起自己的品牌。

进入2010年代，更多明星把个人风格做成生意。余文乐2010年先以Common Sense开展联名合作，2014年推出独立品牌MADNESS；2015年，刘嘉玲创办服装及配饰品牌ANIRAC，将英文名Carina倒写，作为自己的时装署名。

明星做潮牌，最具代表性的还是陈冠希。2008年因“艳照门”无限期退出娱乐圈后，CLOT成为他重建职业身份的重要支点。次年，旗下集合店JUICE在上海巨鹿路开出中国内地首店，把自有品牌与海外潮流服饰一起带进上海。演艺事业停摆后，他的商业版图却并未停滞。

CLOT有具体的经营分工，陈冠希负责创意，潘世亨更多承担经营与执行。品牌当时坚持不做分销，通过自己的零售渠道，让顾客从装修、气味到衣服面料，完整感受品牌。这种理念让品牌能够保持独特性，品牌从价格到数量设置的门槛自动筛选了受众，反过来成为持续经营的护城河。

乘着街头潮流文化升温的东风，先行十余年的CLOT在2015年前后迎来更大的市场。JUICE引入一批尚未在国内建立官方销售渠道的海外品牌，CLOT与Nike等品牌的联名，也不断吸引潮流爱好者排队购买。

陈冠希主理的线下零售JUICE MARKET广州店

2015年底，纪录片《触手可及》播出，镜头跟随陈冠希的工作与生活，那个长期被旧闻定义的艺人，开始以商人、品牌创意总监的身份被讨论。他从年少得志、出道巅峰，到遭遇重挫，真实人生如坐过山车。CLOT因此获得了一段超出服装本身的故事。

过去是明星的名气帮助生意，到这里，生意反过来重建明星的公众形象。这种叙事并非孤例，2023年，董洁在直播间，也开启了演艺生涯之外的事业新春。

在此之前，她拍戏机会减少，戏份重的角色越来越少。而舆论场上，多年来提到她，“冷清秋”回忆杀和后来的婚变绯闻，总是凌驾于新作之上。直播带货刷新了她的形象，初代“小红书一姐”让公众跳出固有印象，认识到一个对品牌、穿搭、生活有独特品味的、接地气的女明星。

“会挑衣服、懂得生活”成为董洁新的职业辨识度。2025年，她在阿那亚开出买手店D+dd，从时装周选品订货到店铺选址设计，都参与其中。直播间里被认可的审美，有了线下的货架与空间。

赵露思则把更私人的生活内容带进了品牌。在经历因病停工、与经纪公司的公开纠纷后，“主理人”成为她在演员之外逐渐展开的身份。ROSYDOEDIAN以她饲养的两只腊肠犬Doe和点点为核心形象，将宠物的陪伴延伸为服装、配饰、玩偶与生活用品。那些此前出现在日常分享里的小狗，如今成了标志性的陈列。

赵露思于2025年创立的品牌ROSYDOEDIAN

公众视野里，这是一个经历过大起大落的年轻女孩发挥自身商业价值的故事。她喜欢什么，与什么相伴，又试图把怎样的日常握在自己手中。个人经历为品牌提供内容，经营品牌的过程，也为她提供新的自我表达。

粉丝在其中汲取力量，路人也通过她一次又一次的创业，看到枯萎过又蓬勃的生命力外延成一个又一个想象之外的商业动作。

这些明星的处境并不相同，但却形成了一种相似的叙事张力：当原有的职业道路出现岔路，如何重整生活、另寻出路、触底反弹、获得新生。

明星借生意重新定义自己，消费者为产品买单，也为他们重新出发的人生故事，以及他们所实践、所主张的生活方式买单。

消费新阶段：卖名气还是卖新故事

个人故事为品牌赋予了意义，但一个时代认可的生活方式，也会在另一个时代被重新估价。

上一轮街头潮流的宠儿，已经尝到了变化。2024年，Supreme以15亿美元易主，低于四年前21亿美元的收购价；同年，LVMH出售了Off-White。国际联名、限量发售、文化身份曾共同支撑这些品牌的吸引力，但在消费与审美转向时，曾经的声望并不能保证往后的生意。

当年以限量为产品卖点的陈冠希，如今也走进了直播间。2026年9月12日，他在短视频平台带货，主角是价格更低的支线CLOTTEE。主线CLOT上千元的联名款与限量发售，曾经是区隔与培养受众的门槛，在如今消费者捂紧钱包的年景里，成了扩张的阻力。

降价同样有代价。平价支线CLOTTEE虽然能让更多人负担得起，但也遭遇着关于“贴牌”的质疑。对于一个以主理人审美建立吸引力的品牌，当商品与明星的联系变得模糊，名字便不再能支撑品牌认同。

潮流大洗牌的过程里，GOODBAI走向了时代的潮头。

白敬亭将自己的穿搭趣味带进品牌，设计师上官喆参与设计，个人风格、专业团队与名人效应，仍在明星品牌中共同发挥作用。

价格是GOODBAI更被接受的一个要素。明星品牌有溢价是共识，GOODBAI在其中有做了较好的平衡，一百来块的T恤，五六百块的球鞋，相较于老牌潮牌的高价单品，可得性显然更高。

品牌也不再只围绕服装组织生意。IP毛绒挂件99元，发圈方巾手机壳等小配饰定价更低，这些参与生活又提供情绪即时满足的小单品，给了消费者和品牌之间更轻的连接点。

GOODBAI的毛球、赵露思的小狗，延续主理人个人趣味的同时，又凭借可爱的形象，让粉丝之外的人有了驻足挑选的理由。而将店铺选在紧邻的街区承担不同分工，消费者可以在一次citywalk中，通过服装店、咖啡店和IP商店，买衣服、喝咖啡、拍照、挑一件小东西，完成与品牌的深度交互。

GOODBAI潮牌店吸引粉丝打卡

这些打卡拍照轻消费的时刻，把明星的生意，带向过日子人愿支出的情绪消费。《2025年轻人生活方式报告》调查了千余名18至35岁的年轻人，其中56%的受访者会为“情感支持”消费。“花钱买开心”，成为年轻人安排生活的一种方式。

当年陈冠希对街头文化的理解，遇上了潮流市场的扩张。如今GOODBAI与ROSYDOEDIAN的打卡潮，背后是潮玩兴起的消费新潮流。

从前，国际联名、限量发售与文化身份，共同支撑潮牌的吸引力；如今，包上那个有明显表情的挂件，是年轻人认可的新态度。

这其中有经营者的判断，也有时代的成全。明星的关注度，需要与消费者此刻的预算和心情相匹配，才能形成眼前的热闹。

但可爱也会成为旧趣味，亲民也不足以保证长久。明星把个人经历放进品牌，获得了更丰富的故事，也让生意与自己的声誉、际遇联系得更深。

明星想借生意，实现当红之外的增长点。从出借名气到躬身经营，明星们试图把一时的流量，变成一门长久的生意。

但潮牌与名气一样，都在流行中获得位置，也会被下一阵风带离人群的视线。

能否把一个时期的热点，变成一个长存的品牌，仍要经过岁月的检验。至于被遗忘是终局，还是下一次回潮之前的沉寂，谁也不能提前落笔。